What we gonna eat ?

posted on 31 Aug 2012 23:17 by lavidarn in Review directory Food, Diary
 
 
 
เล่าสู่กันฟังเจ๋ยๆ 
 
 
ประสบการณ์กินของที่ชาวบ้านไม่กินกัน.. แต่ทางนี้กินเป็นเรื่องปกติ..
 
 
*กรุณาใส่ทำนองเพลง Just a dream ของ Nelly*
 
I was think about food,
think about meat,
think about us...
what we gonna eat....
 
open my eyes....it was only .....................
 
........
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Paper wasp 
 
หรือ 'ต่อหัวเสือ' นั่นเองงงง
 
 
 
 
 
เคยกินมาแล้วครั้งนึงสมัยไปเวียงจันทร์ ยายพากิน 
 
 
รอบแรกที่กินมันมาเป็นรัง เค้าเอาไปย่างให้สุกทั้งรังแล้วแกะกินตัวอ่อนในนั้นเหมือนแกะฝักบัวอ่ะ
 
รอบนี้มาเป็นหมก หมกต่อหัวเสือ อุฮิ U v U ,,
 
 
ตัวอ่อนต่ออ้วนๆขาวๆมันๆอร่อย เหมือนไข่มดแดงเม็ดใหญ่อ่ะ
 
เป็นของที่นานๆทีจะได้กินเพราะเสี่ยงตายต่อการไปบุกรังมันมาก
 
 
 
 
 
วัตถุดิบและวิธีทำคร่าวๆ
 
- ต่อหัวเสือ ทั้งต่อทั้งตัวอ่อน หรือจะเอาแต่ตัวอ่อนก็ได้
- พริกแกง (หรือพริกสดกับตะไคร้สับ#สับละเอียดหรือไงแล้วแต่แต่เราสับละเอียดเลย)
- น้ำปลา เกลือ ซีอิ๊วขาว ว่ากันไปแล้วแต่จะปรุงแต่ง น้ำปลาร้าก็ได้
- ผักหอม(ต้นหอม) ผักอีตู่(ใบแมงลัก) แล้วแต่จะปลื้ม แต่เน้นว่าใส่อันใดอันนึงในนี้จะดีมาก
 
เอาตัวต่อพริกแกง น้ำปลา เกลือ น้ำปลาร้าหรือเครื่องปรุงที่เตรียมมาใส่รวมกัน พึงสังวรณ์ว่าใส่มากเค็มมาก ใส่มากเผ็ดมาก ปรับรสตามใจกันไป ใส่ต้นหอม ผักอีตู่ จากนั้นเอาไปใส่ห่อหมกใบตองไปนึ่งหรือย่างให้สุก(สังเกตจากใบตองไหม้) หรือจะเอาไปใส่หม้อแล้วตั้งไฟให้มันสุกก็ได้ เขาเรียกวิธีนั้นว่าอู๋(หมกหม้อ) 
 
 
 
 
 
 
 
ก็ประมาณนี้ จากนั้นก็กินเบยยยย
 
 
 
 
 
ใครที่ไม่เคยกิน ระวังคะลำ แล้วท้องเสียเน่อ ///v/// 
 
 
แต่อร่อยจริงๆ ถ้าไม่นับความเสี่ยงในอาหารจานนี้ ประมาณว่าแพ้หรืออะไรเพราะยังไงต่อก็มีพิษนะจ๊ะ
 
 
 
 
 
 
 
 
จบเหอะ ...แม่งทำลายความฝันและกำลังใจของคนเข้ามาหาดูพวกเอนทรี่ของกิน 555555
 
หายหิวเลยเทียว
 
 
 
 
 
 
 
See yaa  : 1
 
 
 
 
 
 
 

Comment

Comment:

Tweet

แม่เจ้า แปลกมาก!!! Hot! Hot! Hot! Hot!

#11 By posasa on 2012-09-21 22:13

ไม่เคยรู้ว่าต่อหัวเสือเป็นอาหารอร่อย เพราะมันดุมาก อันตรายอ่ะ sad smile sad smile Hot! Hot!

#10 By 40reborn on 2012-09-14 23:11

ชั้นจินตนนาการไม่ออกเลยว่ารสชาติมันจะเป็นยังไง..
เอาไปแกงเหมือนต้มหน่อไม้ป่ะ ที่ใส่ปลาร้าหน่อยอ่ะ 555+
แต่น่ากินกับข้าวเหนียวนะ XD

#9 By Barbozari on 2012-09-06 13:55

เ่อ่อ....น่าลองนะคะ แต่จัยไม่ถึงซะที
อิอิ Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!
อื้มมมมมมมม จริงๆจ้ะ หายหิวแล้วจ้ะ

#7 By Kanya on 2012-09-03 15:40

ฟอหอกอดออออ น่ากลัวมากเลยอ่ะ//ไม่กล้ากิน
ช่วยกินเยอะๆนะคะ ลดประชากรคุณต่อ มันจะไก้ไม่มากัดเรา//ใช่เหรอ
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมบลอคด้วยค่ะ ><

#6 By つなり★ on 2012-09-02 22:34

ไม่เคยกินเลยค่ะ *A* ความรู้ใหม่ เพิ่งรู้ว่ามันกินได้ด้วย แต่ยังไงก็แอบกลัว ไม่กล้ากินอยู่ดี แง้ sad smile

#5 By Miharu on 2012-09-02 20:47

 อ๊าาาาาาาาาาาาาาไม่นะข้าไม่อยากกิน สะพรึงงงงงง #แล้วมุงจะน้ำลายไหลทำไม

#4 By •Chiya• on 2012-09-02 20:28

สะพรึงแท้เหลา เห็นก็ไม่กล้าแล้ว

#3 By EinniF™ on 2012-09-01 13:02

ไม่กล้ากินแฮะ
สอง ฮ่าๆๆ
big smile big smile big smile Hot! Hot! Hot!

#2 By Nirankas on 2012-09-01 07:21

เค้าเคยกินนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน
นี่ยังคิดถึงรสชาตินั้นอยู่เลย อยากกินอีกโบ้ม ๆ

#1 By Mewalsax (103.7.57.18|1.4.232.210) on 2012-08-31 23:47

อภญ. View my profile