What we gonna eat ?

posted on 31 Aug 2012 23:17 by lavidarn in Review directory Food, Diary
 
 
 
เล่าสู่กันฟังเจ๋ยๆ 
 
 
ประสบการณ์กินของที่ชาวบ้านไม่กินกัน.. แต่ทางนี้กินเป็นเรื่องปกติ..
 
 
*กรุณาใส่ทำนองเพลง Just a dream ของ Nelly*
 
I was think about food,
think about meat,
think about us...
what we gonna eat....
 
open my eyes....it was only .....................
 
........
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Paper wasp 
 
หรือ 'ต่อหัวเสือ' นั่นเองงงง
 
 
 
 
 
เคยกินมาแล้วครั้งนึงสมัยไปเวียงจันทร์ ยายพากิน 
 
 
รอบแรกที่กินมันมาเป็นรัง เค้าเอาไปย่างให้สุกทั้งรังแล้วแกะกินตัวอ่อนในนั้นเหมือนแกะฝักบัวอ่ะ
 
รอบนี้มาเป็นหมก หมกต่อหัวเสือ อุฮิ U v U ,,
 
 
ตัวอ่อนต่ออ้วนๆขาวๆมันๆอร่อย เหมือนไข่มดแดงเม็ดใหญ่อ่ะ
 
เป็นของที่นานๆทีจะได้กินเพราะเสี่ยงตายต่อการไปบุกรังมันมาก
 
 
 
 
 
วัตถุดิบและวิธีทำคร่าวๆ
 
- ต่อหัวเสือ ทั้งต่อทั้งตัวอ่อน หรือจะเอาแต่ตัวอ่อนก็ได้
- พริกแกง (หรือพริกสดกับตะไคร้สับ#สับละเอียดหรือไงแล้วแต่แต่เราสับละเอียดเลย)
- น้ำปลา เกลือ ซีอิ๊วขาว ว่ากันไปแล้วแต่จะปรุงแต่ง น้ำปลาร้าก็ได้
- ผักหอม(ต้นหอม) ผักอีตู่(ใบแมงลัก) แล้วแต่จะปลื้ม แต่เน้นว่าใส่อันใดอันนึงในนี้จะดีมาก
 
เอาตัวต่อพริกแกง น้ำปลา เกลือ น้ำปลาร้าหรือเครื่องปรุงที่เตรียมมาใส่รวมกัน พึงสังวรณ์ว่าใส่มากเค็มมาก ใส่มากเผ็ดมาก ปรับรสตามใจกันไป ใส่ต้นหอม ผักอีตู่ จากนั้นเอาไปใส่ห่อหมกใบตองไปนึ่งหรือย่างให้สุก(สังเกตจากใบตองไหม้) หรือจะเอาไปใส่หม้อแล้วตั้งไฟให้มันสุกก็ได้ เขาเรียกวิธีนั้นว่าอู๋(หมกหม้อ) 
 
 
 
 
 
 
 
ก็ประมาณนี้ จากนั้นก็กินเบยยยย
 
 
 
 
 
ใครที่ไม่เคยกิน ระวังคะลำ แล้วท้องเสียเน่อ ///v/// 
 
 
แต่อร่อยจริงๆ ถ้าไม่นับความเสี่ยงในอาหารจานนี้ ประมาณว่าแพ้หรืออะไรเพราะยังไงต่อก็มีพิษนะจ๊ะ
 
 
 
 
 
 
 
 
จบเหอะ ...แม่งทำลายความฝันและกำลังใจของคนเข้ามาหาดูพวกเอนทรี่ของกิน 555555
 
หายหิวเลยเทียว
 
 
 
 
 
 
 
See yaa  : 1
 
 
 
 
 
 
 

✽ แต่งกายคลายร้อน !!

posted on 18 Apr 2012 20:25 by lavidarn in MeMyself directory Lifestyle, Diary, Idea
 
ช่วงสามวันหลังสงกรานต์ฉันจิว่างสุดๆไปเลยค่ะ ... ก็เลยมานั่งอัพบล็อกกันร้าง#ทีงี้เจือกขยัน
 
 
......
 
........
 
 
.....
 
 
......
 
 
มันเป็นเรื่องจริงของน้ำจวยที่ย้วยเพราะอากาศร้อนเมื่อวาน....แถมแอร์ดันพังอีก 
 
 
        
         และแล้วก็มีสาวบางระจันหลุดยุคมานั่งเล่นคอม กุเอง..
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
มันเย็นสบาจริงๆค่ะ !!!! 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ด้วยความสงสัยว่าคนไทยสมัยก่อนเค้าอยู่ไงไม่มีพัดลมรึแอร์
นึกถึงหนังบางระจันแล้วไอ้เราดันสงสัยว่าเออ
เราใส่เสื้อยืดก็ยังร้อนคงเพราะมันปิดลำตัวหมดเลย
แต่ไอ้ผ้าพันแบบนั้นคงเย็นน่าดูเพราะเนื้อมันต้องลม ~
สงสัยว่าทำแล้วจะเย็นจริงไหม ไปๆมาๆ....
 
เลยลอง......... 
 
ผ้าบาติกของแม่ กับวิธีพันเกาะอกที่ยายเคยสอน ...
 
เย็นโคดดดดดด สบายมากกกกกกกกก
แถมไม่มีใครด่า ๕๕๕๕ อยู่ในบ้าน แม่มองแล้วถามแฟชั่นเกาะอกเหรอ ? ไม่ใช่ค่ะแม่ ๕๕๕๕๕๕๕๕๕๕
 
 
สาวๆลองไปทำใส่อยู่บ้านก็ได้นะคะ แล้วมาเล่าสู่กันฟังความรู้สึกของสาวยุคอยุธยา #พ่องเด่ะ 
 
 
 
ออ ..ท่อนล่างไม่ต้องโจงกระเบนนะคะ ขาสั้นเย็นกว่า(ลองแล้ว)
โจงกระเบนมันโล่งๆก็จริงแต่หนักผ้า ขาสั้นเถอะ แฟชั่นแบบผสมผสานสไตล์ มิกซ์แอนด์แมชท์ #บ้านแกสิ
 
 
บ้าบอคอแตกสิ้นดีอ่ะ อินังนี่ ๕๕๕๕ พอดีอากาศร้อนทำให้คนมันบ้า แถมเป็นไข้ด้วย
ช่วงนี้มีฟามสุขกับกองหนังสือติวสอบเบาว์ๆค่ะ
 
 
 
ปล. น้ำใจเป็นหวัด พูดไม่ได้ พูดแล้วเสียงไม่ออกมา ; __ ; ) ใช้ชีวิตนส.ใบ้อยู่ค่ะแต่หูขวาได้ยินนะ 
 
 
ปล. อย่าลืมเกล้าผมนะคะ แล้วมันจะเย็น X 2 เท่า
 
 
 
 
 
 
 
See yaa  : 1
 
 
 
 
 

อภญ. View my profile